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Mittwoch, 02.04.2025 (18:00 Uhr)
Kochkurs: Die Planetary Health Diet – Der Speiseplan der Zukunft
Veranstalter: VHS Unterland
Veranstaltungsort: Ludwig-Frohnhäuser-Schule, Küche
Stellen Sie sich eine Ernährung vor, die Ihre Gesundheit und unseren Planeten schützt – das ist die Planetary Health Diet (PHD). Entwickelt von führenden Wissenschaftlern der EAT-Lancet-Kommission, bietet sie einen nachhaltigen Ansatz, um bis 2050 rund 10 Milliarden Menschen zu ernähren. Die PHD vereint den Bedarf der wachsenden Bevölkerung mit dem Schutz der Erde. In diesem Kochkurs lernen Sie, wie Sie die PHD in köstliche Rezepte unter Anleitung der Dozentin umsetzen und warum eine Umstellung lohnenswert ist.
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